2010年2月25日 星期四

東港櫻花蝦(成蝦)_乾燥_無調味_( 已出清 )


正宗東港櫻花蝦   台灣頂級的櫻花蝦幾乎都外銷日本  機會難得喔~~

200g 一包  350元    以技術乾燥不需要低溫宅配   所以運費只要55元    3包運費70

產量有限   每人限購三包    無調味 

寵物可以直接吃   拿去炒飯  炒麵也很香  不過這是成蝦了喔~   做菜來說比較硬了 

因為我是買給一窩熊補鈣和磷的當零食的   也是一窩熊毛發亮的秘密武器之ㄧ

煮寵物料裡比較適合    平常沒有煮鮮食的不要買~~

當零食的話   海鮮類蛋白質都超高  小型犬一天不要給超過5隻ㄛ 

如果是幼犬  也可以直接打成蝦粉  可以補充最天然的鈣磷粉  和  蝦紅素

每五公斤  只需要一個布丁匙喔~~

放冷凍可放半年 

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以下資料來源  來自網路各相關資訊  


From message 1 :
全世界僅有日本靜岡縣駿河灣及東港沿海一帶才有產出,豐富的蛋白質、磷營養成分,鈣質更是牛奶的十倍,蛋類的四十倍

From message 2 :
得知櫻花蝦內含極豐富的蛋白質、卡路里、鈣、磷 . . . . 等多項的營養成分,是小孩子、產婦的營養補給品喲!

From message 3 :

櫻花蝦之英文名(Sergestid Shrimp),地方俗名"花殼仔"。

在生物分類學上屬節肢動物門、甲殼上綱、軟甲綱、十足目、櫻蝦科(Sergestidae)之櫻蝦屬(Sergia lucens Hansen)。

因身上佈滿紅色素及161(+-2)個發光器,其外表呈粉紅透明色,遠眺宛如盛開的日本櫻花因而得名。櫻花蝦之生命週期約為15個月,卵孵化後3~4個月,體長成長至約20mm開始成為漁獲對象。

10~12個月,體長成長約37mm開始成熟,產卵後2~3個月死亡,產卵約一週可完成。

一尾雄蝦每回可產卵約800~2500粒,櫻花蝦棲息在水深100至300m之海中散射層內,其厚度約30m。海域環境之水溫為攝氏11~25度,鹽度33.5~35.5之間。成蝦會實施日週垂直迴游,日沒前開始上浮夜間可上浮至50~80m水層,破曉開始下潛白天可下潛至250m~300m水層。

成蝦於夜間攝食浮游動物,特別喜好十足目或磷蝦類。

至於櫻花蝦之天敵包括棲息於同海域之燈籠魚、白帶魚、紅目鰱等。

因櫻花蝦全世界的產地只有台灣屏東縣東港地區海域及日本靜岡縣駿海灣海域。因顧及櫻花蝦的成長生態有限,及漁業永續經營之理念,遂成立「櫻花蝦產銷班」,以限制每年之捕獲量。

台灣捕撈期為每年11月初至翌年5月底止,每星期大約捕撈4天,每年共捕撈約100天左右,其餘時間皆禁止捕撈櫻花蝦。

漁民於6月起改捕撈另一種櫻蝦科之赤尾青蝦(Acetes erythraeus Nobili )而結束捕撈櫻蝦期。日本捕撈期則是分春、夏兩季。

每季僅1個月左右的捕撈期。故日本早已將櫻花蝦列為國寶級之漁產品,更使東港海域所產之櫻花蝦更為彌足珍貴。

櫻花蝦在日本已有百年之歷史,其營養價值早已老少皆知。

但因日本櫻花蝦漁況不佳且懷疑櫻花蝦資源已瀕臨極限,遂極力對外尋找替代品。

於1988年發現東港附近海域有相似之蝦種,經證實與日本靜岡縣駿河灣所產櫻花蝦係屬同種。

現今東港櫻花蝦有百分之九十以上外銷日本市場,百分之十供國內消費市場食用。

櫻花蝦的營養價值:
1.富含高鈣、磷、粗蛋白質等多項營養成分。
2.鈣質含量約為牛奶之六倍。
3.是兒童最佳的天然鈣質來源。
4.是女性美容及產婦的營養補給品。
5.是老人補充高鈣之所需

13 則留言:

  1. 1包自取~
    魚蛋蛋哪時會來?ㄐ摳?

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    1. 等我冰箱空出來阿~~  去玩五分埔  還要過來嗎?  繼續來吃披薩~

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  2. 減肥減肥~~~~
    咖哩飯我吃ㄧ半~晚上回家熱來吃~嘿嘿
    弟弟拔說他結束工作要回公司了~應該七八點會回家~我也差不多~
    再去一下八里晃晃~

    今天晚上有誰?

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    1. 吃ㄧ半?  真能忍   這麼美味~~
      減肥會被列入黑名單喔~~  
      晚上就弟弟俱樂部要對我復仇阿~~

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  3. 小食堂堂主RaveninBay2010年2月26日 上午11:41

    和青蔥珠一起過油炸酥給人吃才對吧??? =P~

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    1. 你說的方式  要用幼蝦才好
      這是成蝦比較硬了  口感不好了
       
       

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  4. 我要3包!!!假日自取!!!多謝!!

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    1. 你有孕吐嗎??
      來我家之前要先打電話  不要在神出鬼沒
      我要先關寶貝們
      免的撲到你  好危險
      假日見~

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  5. didi不愛吃~
    等妳的魚蛋蛋~

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    1. 他寄宿的時候有ㄔㄟ ~~@@~~
      你有打成粉嗎?

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  6. 當零食.......會不會因為蝦太硬....去刺到嘴巴呢???
    想買來當布魯...丫妞的零嘴~ :D

     

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    1. 我家是還好  真的擔心可以把頭的部份減一些掉
      但打成粉 比較好用

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